Peixe com molho de abóbora e banana

Peixe assado coberto com um molho cremoso de abóbora e banana, combinação única e nutritiva.Este delicioso prato combina o frescor do peixe com a textura cremosa da abóbora e banana. O sabor intenso da cebola e do alho é contrabalançado pela suavidade do molho, enquanto o manjericão acrescenta um toque agridoce. A combinação de ingredientes resulta em uma refeição equilibrada e saborosa que pode ser servida em qualquer ocasião. Imagine-se sentado ao redor de uma mesa com amigos e familiares, compartilhando este prato delicioso em um ambiente aconchegante e acolhedor.

1
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem
2
Junte a abóbora, a banana, o molho inglês, o sal e a água
3
Tampe a panela e cozinhe até as bananas e a abóbora ficarem macias
4
Se necessário, acrescente mais água quente
5
Corrija o sal e deixe amornar
6
Ponha no liquidificador e bata bem
7
Junte o manjericão e reserve
8
Tempere os filés de peixe com o sal e a pimenta e embrulhe cada um em uma folha de papel-alumínio
9
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos
10
Retire do forno e sirva o peixe com o molho quente.