Peixe cozido com molho de limão

Peixe cozido com molho de limão, ideal para refeições leves e saborosas.Este delicioso peixe cozido com molho de limão é um prato fresco e revitalizante que combina os sabores suaves do mar com a doçura da fruta. O método de preparo envolve cozinhar o peixe em água temperada, retirar as espinhas e pele, e então criar um molho delicioso utilizando suco e casca ralada de limão, gemas batidas e caldo do cozimento do peixe. O resultado é um prato levemente condimentado com um toque de salsinha picada que pode ser servido frio para apreciar o seu sabor. Este prato é perfeito para uma refeição leve e agradável na empresa de amigos ou familiares.

1
Cozinhe o peixe durante 30 minutos, em água temperada com sal, pimenta e cebola, retire as espinhas e pele, se houver, e arrume numa travessa
2
Misture o açúcar, o suco e a casca de limão com as gemas bem batidas
3
Coe o caldo do cozimento do peixe e meça 1 xícara
4
Adicione à mistura das gemas aos poucos, mexendo sem parar
5
Junte a salsinha e verifique o tempero
6
Despeje sobre o peixe
7
Sirva frio
8
Dá 6 porções.

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Peixes e Frutos do Mar < 30mins

Ensopado de peixe ao leite de coco

Peixe macio cozido no leite de coco, com uma saborosa camada de legumes frescos.

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Peixe frito com bambu

Peixe frito envolto em uma aromática mistura de cebolas, bambu e cogumelos em molho de soja.

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Postas de atum grelhadas, servidas com molho de tomate e limão, uma refeição saudável e saborosa.

Frangos

Dourado com molho de laranja

Filé de dourado assado em molho de laranja com brócolis cozido, acompanhado de laranja-pêra

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Pratos Principais

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