
1 pacote de massa folhada congelada
500 g de peixe defumado em fatias
800 g de truta defumada
8 tomates pequenos cortados ao meio e sem sementes
1 pepino cortado em rodelas finas
rodelas de limão para decorar
Para o Molho:
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de chá) de raiz forte preparada
sal a gosto
1 pitada de açúcar
1 colher (de sopa) de pimentão verde em grão
1 pacote de massa folhada congelada
500 g de peixe defumado em fatias
800 g de truta defumada
8 tomates pequenos cortados ao meio e sem sementes
1 pepino cortado em rodelas finas
rodelas de limão para decorar
Para o Molho:
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de chá) de raiz forte preparada
sal a gosto
1 pitada de açúcar
1 colher (de sopa) de pimentão verde em grão
Abra a massa folhada descongelada não muito fina e corte com um cortador de biscoito do formato que desejar
Asse em forno bem quente (220ºC) preaquecido por uns 30 minutos ou até dourar. Reserve
Coloque o peixe e a truta num prato
Recheie cada metade do tomate com o molho e coloque ao lado do peixe
Coloque também as rodelas de pepino e limão e, se desejar, decore com salsinha, inclusive a massa folhada assada
Para o molho: Bata o creme de leite até engrossar levemente e misture os ingredientes restantes
Dá 15 porções.