1 xícara de leite (240 ml)
1 colher (chá) de sal
1 kg de cavala cortada em postas
1/2 xícara de farinha de rosca (50 g)
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de cebola picada
1 ovo
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1 xícara de leite (240 ml)
1 colher (chá) de sal
1 kg de cavala cortada em postas
1/2 xícara de farinha de rosca (50 g)
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de cebola picada
1 ovo
1/2 xícara de azeite (120 ml)
Numa tigela, misture o leite e o sal
Passe as postas de peixe nessa mistura e depois pela farinha de rosca, dos dois lados, retirando o excesso
Arrume num refratário médio
Cubra com tampa própria ou filme plástico deixando uma abertura e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos
No liquidificador, bata o alho, o suco de limão, a cebola e o ovo
Acrescente o azeite devagar, caindo em fio, e continue batendo até obter uma mistura grossa
Despeje-a sobre o peixe e leve ao microondas em potência alta por mais 1 minuto sem cobrir
Deixe descansar por 10 minutos
Sirva quente
500 calorias em cada porção
