
1 1/2 kg de postas de cação, robalo, badejo ou namorado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de leite
fubá
óleo para a fritura
1 1/2 kg de postas de cação, robalo, badejo ou namorado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de leite
fubá
óleo para a fritura
Seque bem os pedaços de peixe
Tempere com sal e pimenta
Molhe no leite e depois passe no fubá
Frite em bastante óleo, até que doure de todos os lados
Escorra sobre papel absorvente
Sirva com molho tártaro e gomos de limão
Dá para 4 a 5 pessoas.