Peixe recheado ao forno

Peixe recheado com uma mistura de pão, cebola e iogurte, assado até ficar suculento e saboroso.Peixe recheado ao forno é um prato delicioso e simples de preparar. Para começar, escolha um peixe fresco de cerca de 1,5 kg, como pescada, perna-de-moça ou namorado. Lave e seque bem o peixe antes de temperá-lo com sal e pimenta-do-reino por dentro e por fora. Em seguida, prepare a recheia misturando cubinhos de pão ligeiramente tostados, cebola picada, iogurte natural, picles picados e tempero com sal e pimenta-do-reino. Recheie o peixe sem apertar muito e finalize com um pincelado de óleo. Coloque o peixe em uma fôrma refratária rasa untada e cubra com papel de alumínio. Leve ao forno moderado preaquecido (180º) e asse por 45 minutos ou até que o peixe esteja assado. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou um jantar agradável.