Peixe recheado com camarão

Peixe assado recheado com camarão e temperos, ideal para um almoço especial e saboroso.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso peixe recheado com camarão. O principal ingrediente é o peixe fresco, que é limpo e salgado internamente. Em seguida, uma mistura de camarão, cebola, salsão, alho e gengibre é preparada em manteiga derretida. A mistura é adicionada ao peixe e recheado com migalhas de pão fresco e coentro. O prato é finalizado com o leite de coco e assado no forno por alguns minutos. Isso resulta em um prato delicioso e saudável, perfeito para uma refeição familiar ou especial.

1
Peça ao peixeiro para limpar o peixe pelas costas, retirando a espinha
2
Passe sal e pimenta a gosto, por dentro e por fora do peixe
3
Aqueça o forno em temperatura quente (200º)
4
Numa panela, derreta a manteiga
5
Junte a cebola, o salsão e o alho, e cozinhe por 1 minuto
6
Junte o sal, a pimenta e o gengibre
7
Retire do fogo
8
Coloque numa vasilha e junte o camarão, as migalhas de pão e a salsinha ou coentro
9
Misture bem
10
Unte o fundo de uma fôrma refratária grande
11
Coloque nela o peixe e recheie com a mistura de pão
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Despeje o leite de coco por cima
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Asse em forno quente por uns 4 a 5 minutos, molhando de vez em quando com o líquido da assadeira
14
Dá 10 porções.

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