Peixe recheado

Peixe recheado

Peixe recheado com anchovas, tomate e queijo parmesão. Receita para um prato saboroso e fácil de preparar.Desfrute do sabor delicioso do peixe recheado! Nesse prato, um peixe fresco e saboreiro é recheado com uma mistura de ingredientes apimentados, incluindo manteiga, cebolinha verde, salsinha, anchovas e queijo parmesão. O resultado é um prato único e atraente que combina o frescor do mar com a riqueza do sabor. Servido com anéis de cebola e tomates picados, este peixe recheado é perfeito para uma noite especial ou uma festa de amigos.

1
peixe de 1 a 1 1/2 kg (tainha, namorado, badejo, etc.)
2
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
2 cebolinhas verdes bem picadas
4
1 colher (de sopa) de salsinha picada
5
2 ou 3 filés de anchovas bem picados
6
sal e pimenta a gosto
7
1 cebola cortada em anéis
8
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
9
4 ou 5 tomates descascados
10
3 colheres (de sopa) de farinha de rosca

Ingredientes

1
peixe de 1 a 1 1/2 kg (tainha, namorado, badejo, etc.)
2
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
2 cebolinhas verdes bem picadas
4
1 colher (de sopa) de salsinha picada
5
2 ou 3 filés de anchovas bem picados
6
sal e pimenta a gosto
7
1 cebola cortada em anéis
8
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
9
4 ou 5 tomates descascados
10
3 colheres (de sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo

1
Amasse bem 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
Junte a cebolinha verde, a salsinha e as anchovas
3
Misture bem
4
Recheie o peixe com esta mistura
5
Unte uma forma refratária e arrume nela o peixe
6
Salpique com pimenta e sal e cubra com os anéis de cebola e os tomates picados
7
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e salpique por cima
8
Cubra com a manteiga restante e asse em forno moderado por uns 40 minutos, ou até que o peixe esteja assado
9
Dá 4 a 6 porções.

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