5 xícaras de folhas de agrião
1/2 xícara de água
1/4 xícara de azeite
500 g de penne
3 dentes de alho picados
2 latas de atum em conserva em água escorrido
Sal a gosto
5 xícaras de folhas de agrião
1/2 xícara de água
1/4 xícara de azeite
500 g de penne
3 dentes de alho picados
2 latas de atum em conserva em água escorrido
Sal a gosto
1
Numa panela grande, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal
Junte o penne e cozinhe até ficar al dente
Escorra e reserve
2
Numa panela média aqueça o azeite em fogo médio
Junte
o alho e quatro xícaras do agrião
Refogue, mexendo sempre, por dois minutos
3
Retire do fogo, junte a água e o conteúdo de uma das latas
de atum
Tempere com sal e passe pelo processador até obter
um molho homogêneo
Ponha novamente na panela e aqueça bem
4
Misture o molho ao macarrão cozido e acrescente o atum e o agrião restantes
Misture delicadamente e sirva.
