500 g de penne
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
5 xícaras (chá) de folhas de agrião
1/2 xícara (chá) de água
2 latas de atum em conserva em água escorrido
Sal a gosto
500 g de penne
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
5 xícaras (chá) de folhas de agrião
1/2 xícara (chá) de água
2 latas de atum em conserva em água escorrido
Sal a gosto
Numa panela grande, cozinhe o penne em água e sal até ficar al dente
Escorra e reserve
Numa panela média aqueça o azeite em fogo médio
Junte o alho picado e quatro xícaras do agrião
Refogue, mexendo sempre, por dois minutos
Retire do fogo, junte a água e o conteúdo de uma lata de atum
Tempere com sal e passe pelo processador até obter um molho homogêneo
Ponha novamente na panela e leve ao fogo até aquecer bem
Misture o molho ao macarrão cozido e acrescente o atum em conserva e o agrião restantes
Misture delicadamente e sirva.
