1 pacote de macarrão tipo penne cozido
2 berinjelas cortadas em cubinhos
100 g de músculo cozido desfiado (ou sobras de qualquer outra carne cozida)
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
1 pacote de macarrão tipo penne cozido
2 berinjelas cortadas em cubinhos
100 g de músculo cozido desfiado (ou sobras de qualquer outra carne cozida)
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Refogue a cebola no óleo
Acrescente a berinjela e refogue por mais três minutos
Adicione o molho e deixe levantar fervura
Junte o bicarbonato de sódio e a carne
Cozinhe por dez minutos, aproximadamente, e tempere com o orégano, o sal e a pimenta
Sirva com o macarrão.
