Strudel de repolho

Receita para um strudel saboroso com repolho e toucinho.Este delicioso strudel de repolho é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Composto por repolho bem picado, cebola e toucinho fresco, este prato apresenta um equilíbrio perfeito entre sabores salgados e doces. A massa folhada congelada é usada como base para o recheio, que é então coberto com manteiga derretida e asido no forno. Isso resulta em uma sobremesa crua e deliciosa, perfeita para ser servida à mesa ou até mesmo como um presente para amigos e familiares.

1
Descongele a massa folhada
2
Corte o toucinho em pedaços pequenos
3
Numa panela grande, cozinhe lentamente até que os pedaços dourem
4
Escorra
5
Meça 3 colheres (de sopa) desta gordura e ponha de volta na panela
6
Junte o repolho e a cebola
7
Misture bem
8
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe lentamente por 10 minutos ou até que o repolho comece a cozinhar no próprio líquido
9
Retire a tampa e continue cozinhando lentamente até que o repolho esteja macio
10
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
11
Deixe esfriar.
12
Abra a massa folhada numa superfície polvilhada com farinha de trigo até atingir uns 25 x 50 cm
13
Pincele com manteiga derretida
14
Coloque o recheio no centro, sobreponha as bordas e pincele com a manteiga restante
15
Coloque numa assadeira e asse em forno quente (200º) preaquecido por uns 40 minutos ou até dourar
16
Dá 12 porções.