
2 pepinos
1 cebola
1 colher (de sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto
um pouco de água
1 maço de salsinha
2 pepinos
1 cebola
1 colher (de sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto
um pouco de água
1 maço de salsinha
Lave os pepinos, descasque e corte ao meio, no comprimento
Retire as sementes com auxílio de uma colher pequena
Corte o pepino em tiras finas
Descasque a cebola e corte em quadradinhos
Derreta a margarina e doure a cebola
Junte o pepino e deixe refogar por alguns minutos
Tempere com sal e pimenta
Junte um pouco de água, tampe e deixe cozinhar lentamente por 15 a 20 minutos
Salpique com a salsinha picada
Dá 4 porções.