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Pêra ao vinho tinto com creme brulée

Pêra ao vinho tinto com creme brulée

Receita de pera ao vinho tinto com creme brulée

  • 1

    4 peras portuguesas ou william

  • 2

    ½ garrafa de vinho tinto

  • 3

    1 ½ xicara (chá) de açúcar

  • 4

    100 g de canela em pó

  • 5

    Creme:

  • 6

    ½ lata de leite condensado

  • 7

    1 fava de baunilha

  • 8

    1 folha de gelatina sem sabor

  • 9

    2 colheres (sopa) de maisena

  • 10

    4 gemas

  • 11

    2 xícaras (chá) de leite

  • 12

    1 xícaras (chá) de açúcar

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