Pão de mel

Massa de mel com especiarias, recheada e coberta com chocolate, perfeita para qualquer ocasião.O Pão de Mel é um delicioso e tradicional bolo que combina os sabores doce e do chocolate. Esta receita utiliza 250 ml de água, 1/2 xícara de erva-doce, 10 cravos-da-índia, 4 canelas em rama, 150 g de açúcar, 250 ml de mel, 20 g de chocolate em pó, 600 g de farinha de trigo, 200 ml de leite morno, 6 g de bicarbonato de sódio, 400 g de doce de leite, 25 g de chocolate em pó, 100 g de nozes picadas (opcional) e 1 colher (sobremesa) de café solúvel. Com uma cozedura idêntica à do pão caseiro, o Pão de Mel apresenta uma textura suave e um sabor único, graças ao uso do mel e do chocolate em pó. Este prato é perfeito para servir em fins de semana e apresentar aos amigos e familiares.

1
Em uma caneca, coloque a água, a erva-doce, os cravos, o açúcar e faça um chá
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Deixe esfriar e reserve
3
Na batedeira, bata o mel e o chocolate em pó
4
Aos poucos acrescente alternadamente a farinha e o chá
5
Por último adicione o bicarbonato de sódio dissolvido no leite
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Continue batendo até formar uma massa
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Distribua a massa em forminhas próprias para pão de mel untadas e polvilhadas com chocolate em pó
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Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos
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Deixe esfriar e desenforme
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Recheio: em uma tigela, misture o doce de leite, o chocolate em pó e as nozes
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Recheio de café: substitua as nozes pelo café solúvel
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Corte o pão-de-mel ao meio e recheie
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Derreta o chocolate hidrogenado de acordo com as instruções da embalagem, mexa bem para que fique completamente liso e banhe um pão de mel de cada vez
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Coloque-os sobre papel impermeável e deixe secar.