2 bolas grandes de sorvete de creme
2 colheres (de sopa) de geléia de damasco
2 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de água
1/2 colher (de chá) de suco de limão
4 metades de pêssego em calda escorridas e cortadas em cubinhos
2 colheres (de sopa) de conhaque
2 bolas grandes de sorvete de creme
2 colheres (de sopa) de geléia de damasco
2 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de água
1/2 colher (de chá) de suco de limão
4 metades de pêssego em calda escorridas e cortadas em cubinhos
2 colheres (de sopa) de conhaque
Coloque as bolas de sorvete em 2 taças individuais e leve ao freezer
Na hora de servir, numa panela pequena, aqueça a geléia, o açúcar, a água e o suco de limão, mexendo
Cozinhe por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que engrosse ligeiramente
Acrescente os pêssegos e aqueça bem
Aqueça o conhaque e acenda
Despeje-o flamejante sobre os pêssegos e disponha-o sobre o sorvete
Dá 2 porções.
