Petisco de carne-seca e banana

Sanduíches de carne-seca e banana em purê, fritura leve e decoração com pimentas.Este delicioso Petisco de Carne-Secca e Banana é um prato irresistível que combina a sabedoria dos EUA com a exuberância do Brasil. Composto por crocantes fatias de banana, um purê de carne-seca macio e fresco, e decorações originais criadas com pimenta-dedo-de-moça, este sanduíche é perfeito para uma refeição leve e saborosa. Imagine um dia de domingo quente, sentado à mesa e degustando este petisco gostoso, com amigos e familiares reunidos. As bananas-da-terra frescas e as fatias de pão de forma crisciútemodam-se para criar um contraste de texturas e sabores que agradam ao paladar. Com um tempo livre, você pode preparar este petisco em casa e apenas desfrutar do resultado. Além disso, como? O aroma da carne-seca cozida misturada com a fraldinha de banana é irresistível.

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Na véspera, corte a carne-seca em pedaços e deixe de molho
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em bastante água, trocando-a pelo menos duas vezes
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Escorra
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Numa panela ponha o óleo, a cebola, o alho, o cominho e a carne
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e leve ao fogo alto por 15 minutos ou até a cebola ficar bem macia
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Tempere com sal
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Retire do fogo e passe no processador junto com o pão, o leite e o ovo até obter um purê. Reserve
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Descasque a banana e corte-a em fatias pelo comprimento
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Depois corte as fatias em pedaços de 2 cm
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Sobre um pedaço de banana, ponha uma colher (chá) do purê de carne-seca e, por cima, outro quadrado de banana
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Pressione ligeiramente
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Repita a operação com o restante dos ingredientes
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Numa panela média, aqueça o óleo em fogo alto
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Passe os sanduíches de banana nos ovos batidos e frite-os no óleo quente
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té dourarem
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Deixe escorrer sobre papel-toalha
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Decore com as rodelas de pimenta-dedo-de-moça e sirva em seguida.