1/4 de xícara de manteiga
1 cebola média bem picada
500 g de filé mignon cortado em tirinhas
1 xícara de ervilhas frescas aferventadas, ou em lata
1 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto
1/4 de xícara de manteiga
1 cebola média bem picada
500 g de filé mignon cortado em tirinhas
1 xícara de ervilhas frescas aferventadas, ou em lata
1 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga, junte a cebola e frite até dourar
Acrescente a carne e frite em fogo forte, mexendo de vez em quando por 10 minutos até a carne perder a cor rosada e ficar bem cozida
Junte as ervilhas escorridas
Misture a mostarda
Sirva acompanhado de tomates
Dá 4 porções
Obs: 417 calorias por porção.
