Piccata al limone

Piccata al limone: bifes de vitela cozidos no forno, com molho de limão e salsinha.Essa piccata al limone é um prato delicioso e elegante que combina a delicadeza da vitela com a doçura do limão. Para prepará-la, comece cortando a vitela em bifes finos e bate-os ligeiramente para que fiquem mais suaves. Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite metade dos bifes em manteiga quente por um minuto de cada lado. Repita o processo com os demais bifes e acrescente mais manteiga se necessário. Junte o suco de limão, a manteiga e a salsinha picada na frigideira e aqueça bem antes de despejar sobre os bifes finamente preparados. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou para um jantar com amigos e familiares.