6 postas de robalo (1,2 kg)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de sal
2 tomates médios (200 g), cortados em rodelas
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas
1 pimentão vermelho médio (130 g), cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
1/2 xícara de leite de coco (120 ml)
1/4 de xícara de água (60 ml)
6 postas de robalo (1,2 kg)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de sal
2 tomates médios (200 g), cortados em rodelas
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas
1 pimentão vermelho médio (130 g), cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
1/2 xícara de leite de coco (120 ml)
1/4 de xícara de água (60 ml)
Numa tigela média, tempere o robalo com o suco de limão e o sal
Num refratário grande, coloque o peixe e, por cima, disponha o tomate, a cebola e o pimentão
Polvilhe com o coentro
Regue com o leite de coco e a água
Tampe e leve ao forno em potência alta por 15 minutos ou até que, espetando uma ponta do peixe com um garfo, ela se parta
Sirva a seguir
211 calorias em cada porção
