
1 colher (de sopa) de óleo
2 pimentões verdes cortados em tiras de 1 cm
1/2 xícara de salsão (aipo) ou erva-doce, cortado em pedacinhos de 1/2 cm
2 colheres (de sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de molho de tomate
1 colher (de sopa) de óleo
2 pimentões verdes cortados em tiras de 1 cm
1/2 xícara de salsão (aipo) ou erva-doce, cortado em pedacinhos de 1/2 cm
2 colheres (de sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de molho de tomate
Numa frigideira, aqueça o óleo e junte o pimentão, o salsão ou erva-doce e a cebola
Frite até que a cebola esteja macia
Acrescente os temperos e o molho
Tampe e cozinhe por uns 5 minutos, ou até que o pimentão esteja ainda crocante
Dá para 2 pessoas.