Pimentão grelhado

Pimentões grelhados em saboroso molho agridoce, ideal para acompanhar diversas refeições.O pimentão grelhado é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes como pimentões vermelhos, óleo, sal, água quente, vinagre, louro, alho (opcional), cebola média e pimenta-do-reino a gosto, você pode criar um ambiente agradável para uma reunião ou uma ceia com amigos. O cheiro intenso do pimentão tostando no forno quente é irresistível e lembra da infância. Além disso, o prato é fácil de servir e pode ser preparado com antecedência, tornando-o ideal para eventos sociais ou simplesmente para um almoço familiar.

1
Limpe os pimentões, leve e corte em tiras largas
2
Arrume em um tabuleiro grande
3
Regue com o óleo e polvilhe com sal
4
Leve ao forno quente (preaquecido) por cerca de 45 minutos, tendo o cuidado de virar as tiras de pimentão à medida que forem tostando
5
Arrume os pimentões em um recipiente de vidro ou louça
6
Desmanche o fundo do tabuleiro com 1/2 copo de água quente, misture com o vinagre e despeje sobre os pimentões
7
Complete com o alho picado (opcional), louro e a cebola em rodelas finas
8
Mexa com cuidado e polvilhe com pimenta
9
Deixe tomar gosto por 1 hora antes de servir
10
Dá cerca de 1 quilo