Pimentão recheado

Pimentões verdes recheados com carne e arroz, assados até ficarem macios e saborosos.O Pimentão Recheado é um prato delicioso e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de textura e sabor, este prato é ideado para ser servido quente ou morno. Os pimentões verdes são recheados com uma mistura de carne descongelada, arroz cozido e queijo prato ralado, o que fornece um contraste interessante de sabores e texturas. É um prato perfeito para servir em qualquer ocasião, seja como um aperitivo ou como um lanche saudável.

1
Preaqueça o forno em temperatura moderada (170°)
2
Numa panela pequena coloque a mistura de molho de carne e o arroz cozido, e aqueça por 10 minutos. Reserve
3
Numa panela grande despeje a água
4
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
5
Corte uma tampinha dos pimentões, retire a membrana branca e as sementes
6
Coloque alguns pimentões de cada vez na panela, ferva por 10 minutos
7
Escorra
8
Recheie os pimentões com a mistura do molho de carne e o arroz aquecido
9
Coloque o queijo sobre o recheio, usando 1/2 colher (de chá) para cada pimentão, apertando bem
10
Coloque numa fôrma refratária untada
11
Leve ao forno moderado (170º) e asse por 10 a 15 minutos
12
Sirva quente
13
Dá 4 porções ou 8 pimentões recheados.