Pingo de tocha

Docinhos caseiros feitos com gema de ovo e calda de açúcar.Nesta receita, você aprenderá a preparar os deliciosos pingos de tocha, um prato tradicional que combina gema de ovo, manteiga e açúcar. O resultado é uma sobremesa suave, crocante e extremamente saborosa. Com apenas seis ingredientes básicos, você poderá criar 30 pingos de tocha perfeitos para surpreender seus amigos e familiares. Além disso, a apresentação é simplesmente bonita, fazendo com que o prato seja ainda mais atraente. Prepare-se para uma experiência culinária emocionante!

1
Coloque um arame untado com manteiga sobre dois suportes de 20 cm de altura
2
Coloque vários grupos de fios de ovos sobre o arame, deixando um espaço de uns 3 cm entre eles
3
Faça uma calda em ponto de espadana com o açúcar e 1/2 xícara de água
4
Vá colocando a calda sobre os fios com uma colher até que fiquem cobertos
5
Só retire os pingos do arame quando estiverem completamente frios, secos e nada pegajosos
6
Dá uns 30 pingos de tocha.