Pingos de ovos

Pingos de ovos: Gema de ovo em calda, um doce tradicional.Pingos de ovos é um prato tradicional e delicioso que combina a pureza do sabor das gemas de ovo com a textura crocante da calda de açúcar e água. A preparação é simples e prática, perfeita para um dia de lazer ou como um presente para os seus amigos e familiares. O sentimento de regalo e a sensação de prazer ao degustar esse prato podem ser compartilhados em qualquer ocasião, seja numa festa, num jantar em família ou em um encontro amigo. O Pingos de ovos é um prato que combina a simplicidade da cozinha tradicional com a criatividade da culinária moderna.

1
Passe as gemas numa peneira e acrescente a farinha e o sal
2
Misture bem
3
Numa panela junte a água com o açúcar e deixe ferver
4
Vá pingando nessa calda a mistura de gemas e vá retirando com escumadeira
5
Coloque numa assadeira
6
Depois de frios, coloque os pingos numa travessa, arrumando em forma de cacho.

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