Pintado no espeto

Pintado no espeto: filé de pintado grelhado com pimentão e cebola, temperado com molho branco, um clássico da culinária portuguesa.Este prato é um delicioso e saboroso Pintado no Espeto, com filé de pintado em cubos, cebolas, pimentões e coentro. O método de preparo é simples e rápido, e o resultado é uma comida muito agradável para um churrasco ou um almoço saudável. É um prato que combina bem com um ambiente informal, como uma churrascada ao ar livre ou um jantar familiar.

1
Reserve o peixe, a cebola e os pimentões
2
Bata os demais ingredientes no liquidificador
3
Deixe o pintado no molho obtido por 30 minutos
4
Monte os espetos, intercalando um pedaço de peixe com cada tipo de pimentão
5
Reserve o molho
6
Grelhe os espetos por dez minutos de cada lado ou até a carne dourar, banhando-os constantemente com o molho reservado
7
Coloque as metades de cebola para grelhar
8
Deixe-as assar de cada lado por oito minutos ou até que estejam macias.

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