
1/2 kg de camarão descascado e limpo
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 colher (de chá) de mostarda
4 fatias de pão sem as crostas
1 1/2 xícara de queijo ralado
2 ovos batidos
1 xícara de leite
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
1/2 kg de camarão descascado e limpo
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 colher (de chá) de mostarda
4 fatias de pão sem as crostas
1 1/2 xícara de queijo ralado
2 ovos batidos
1 xícara de leite
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
Aqueça o forno
Cozinhe o camarão, em panela tampada, em 1/2 xícara de água durante 5 minutos
Escorra e reserve o caldo
Bata a manteiga com a mostarda e passe sobre as fatias de pão
Corte em quadrados
Arrume os quadradinhos de pão, o queijo e o camarão em camadas numa fôrma refratária untada
Misture os ovos, o leite e o caldo reservado
Tempere a gosto e despeje na fôrma preparada
Asse em banho-maria até que, inserindo uma faca no meio, ela saia limpa
Leva mais ou menos 1 hora para ficar no ponto
Sirva imediatamente.