6 xícaras de pipoca pronta
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de molho de soja (shoyu)
1/4 xícara de água
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara de vinagre
1 colher (chá) de molho de pimenta
6 xícaras de pipoca pronta
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de molho de soja (shoyu)
1/4 xícara de água
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara de vinagre
1 colher (chá) de molho de pimenta
Numa frigideira média, coloque o açúcar e a manteiga
Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar caramelizar
Junte o shoyu e a pimenta aos poucos, mexendo, e depois o vinagre e a água
Cozinhe em fogo alto por 13 minutos ou até obter ponto de bala dura (ao derramar um pouco da calda em água fria, forma-se uma bola firme)
Coloque a pipoca numa assadeira média untada com manteiga e derrame o molho por cima, mexendo bem
Deixe esfriar e sirva.
