1 xícara de suco de pitanga (sem açúcar)
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 envelopes de adoçante em pó
Para o creme
2/3 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 gema
1 colher (café) de essência de baunilha
5 envelopes de adoçante em pó
Para o creme de queijo
2 xícaras de ricota
1 colher (sopa) de essência de baunilha
8 envelopes de adoçante em pó
1/4 xícara de leite desnatado
1 xícara de suco de pitanga (sem açúcar)
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 envelopes de adoçante em pó
Para o creme
2/3 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 gema
1 colher (café) de essência de baunilha
5 envelopes de adoçante em pó
Para o creme de queijo
2 xícaras de ricota
1 colher (sopa) de essência de baunilha
8 envelopes de adoçante em pó
1/4 xícara de leite desnatado
Em uma panela, coloque o suco de pitanga, água e o amido de milho
Leve ao fogo para engrossar
Retire do fogo e misture o adoçante em pó
Coloque em taças e leve à geladeira
Para o creme
Coloque todos os ingredientes (menos o adoçante em pó) em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar
Retire, misture o adoçante em pó e deixe esfriar
Coloque sobre o creme de pitanga já gelado
Na hora de servir, cubra com o Creme de queijo e decore com pitangas
Para o creme de queijo
Bata no liqüidificador a ricota e a essência de baunilha
Adicione o leite desnatado aos poucos, até formar um creme liso e homogêneo.
