Poire belle Hélène

Receita de sobremesa com pêras e molho de chocolate quente, uma combinação clássica e irresistível.A Poire belle Hélène é um prato delicioso e indulgente que combina a textura macia da pêra com o sabor rico do chocolate. Para prepará-lo, você precisa de apenas seis pêras firmes, maduras, que são cozinhadas em uma calda doce feita com água, açúcar e um toque de manteiga. Enquanto as pêras estão cozinhando, é necessário preparar o molho de chocolate quente, misturando o chocolate em pó, açúcar, água e baunilha. Com esses ingredientes principais, você pode criar uma sobremesa que é perfeita para qualquer ocasião, seja ela uma reunião de amigos ou uma celebração especial.

1
Ferva a água com 1 xícara de açúcar por 5 minutos (contando a partir do momento em que a calda começa a ferver)
2
Descasque as pêras e corte ao meio; retire a parte das sementes
3
Cozinhe-as na calda
4
Enquanto isso, prepare o molho: misture o chocolate em pó e o açúcar numa panela
5
Junte a água e depois de levantar fervura deixe cozinhar por 3 minutos
6
Retire do fogo e adicione a baunilha e a manteiga
7
Retire as pêras da calda e sirva cada duas metades sobre uma bola de sorvete de creme, cobrindo com molho de chocolate quente
8
Dá 6 porções.