1 kg de polvo limpo
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
2 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g), picada
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1/2 xícara de água (120 ml)
2 tomates médios (240 g), sem sementes, picados
1 colher (chá) de sal ou a gosto
1 kg de polvo limpo
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
2 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g), picada
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1/2 xícara de água (120 ml)
2 tomates médios (240 g), sem sementes, picados
1 colher (chá) de sal ou a gosto
Coloque o polvo limpo na panela de pressão, cubra com água, tampe e leve ao fogo alto até ferver (quando a panela começa a chiar)
Abaixe a chama e cozinhe por 5 minutos
Desligue o fogo, espere acabar toda a pressão e só então destampe
Escorra, deixe esfriar e corte-o em pedacinhos
Numa tigela, misture o restante dos ingredientes
Junte o polvo, cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
