Sal a gosto
500 g de talharim
1 pimentão vermelho em cubos
3 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
600 g de camarão médio limpo com cauda
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de ervilha congelada
1 colher (chá) de pimenta calabresa
¼ xícara (chá) de salsa picada
Sal a gosto
500 g de talharim
1 pimentão vermelho em cubos
3 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
600 g de camarão médio limpo com cauda
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de ervilha congelada
1 colher (chá) de pimenta calabresa
¼ xícara (chá) de salsa picada
1
Numa panela, ferva 5 litros de água com 1 colher (sopa) de sal
2
Junte o macarrão e cozinhe até ficar "al dente". Reserve
3
Numa frigideira, refogue o pimentão e o alho em 3 colheres (sopa) de azeite por dois minutos
4
Ponha o camarão e a água
Cozinhe até ficar macio
5
Acrescente a ervilha e a pimenta calabresa
Tempere com sal e escorra a massa
6
Junte o molho de camarão e a salsa, e regue com o azeite restante
Misture e sirva em seguida.
