1 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
35 castanhas de caju torradas cortadas ao meio no sentido do comprimento
1/4 de xícara de coco ralado seco
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
35 castanhas de caju torradas cortadas ao meio no sentido do comprimento
1/4 de xícara de coco ralado seco
Bata bem a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar um creme leve
Acrescente a farinha e o sal
Misture vigorosamente
Envolva cada castanha com a mistura preparada, formando bolinhas de uns 2 cm de diâmetro
Passe pelo coco ralado
Coloque numa assadeira sem untar
Asse em forno moderado (170ºC) preaquecido por uns 20 minutos até que a massa fique assada
Não deixe dourar
Dá 70 docinhos
Total calórico: 3 695 cal.
