Presunto ao molho madeira

Presunto assado com vinho e batatas douradas, prato saboroso ideal para refeições em família.Um clássico prato de presunto ao molho Madeira é uma delicia para os sentidos. Nesse receita, você aprenderá a preparar um prato que combina o sabor intenso do presunto com as notas suaves do vinho Madeira e a textura crua das batatas. O resultado é um prato que combina sabores e texturas em perfeita harmonia. É um ótimo escolha para uma reunião com amigos ou uma celebração especial.

1
Unte uma fôrma e deposite nela o presunto molhado com uma colher de vinho
2
Coloque em forno quente, tendo o cuidado de molhar uma vez com um pouco de água quente, outra vez com um pouco de vinho, repetindo esta operação até despejar completamente o vinho
3
Ao mesmo tempo, descasque as batatas, lave-as bem, enxugue-as e parta-as em quatro
4
Numa frigideira, faça derreter a manteiga ou margarina e cozinhe as batatas até começarem a ficar douradas
5
Retire-as e coloque-as em redor do presunto que está cozinhando, cuidando de molha-lo junto com as batatas com o próprio molho
6
Salgue levemente as batatas (o presunto, não), e polvilhe o conjunto com um pouco de pimenta
7
Quando tiver passado 1 hora e 1/2, o presunto já estará cozido
8
Sirva quente e corte na mesa.

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