Presunto tender com cobertura de geléia e mostarda (Presunto dourado)

Presunto assado com geléia de damasco e mostarda, decorado com frutas e nozes para um toque especial.Este delicioso prato de presunto tender é uma combinação perfeita de textura e sabor. O presunto é cortado em formas geométricas exóticas, o que adiciona um toque de elegância ao plato. A mistura de geléia de damasco e mostarda cria uma cobertura suave e intensamente doce, enquanto os pêssegos, morangos e nozes fornecem um contraste agradável de texturas e sabores. O uso de vinho branco durante o processo de assadura acrescenta um toque de sofisticação ao prato. Este é um prato perfeito para servir em uma reunião com amigos ou em uma ceia especial.

1
Faça cortes sobre o presunto, tendo o cuidado de somente atravessar a gordura e não a carne
2
Faça os cortes de tal maneira que se forme um desenho
3
Se desejar espete cravos sobre os desenhos
4
Misture 1 vidro de geléia de damasco com a mostarda (use o dobro destes ingredientes se o presunto for grande)
5
Espalhe sobre toda a superfície do presunto
6
Leve ao forno e vá regando com vinho enquanto assa
7
Calcule uns 40 minutos por quilo
8
Para servir corte em fatias e enfeite com pêssegos, morangos e nozes.

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