Presunto tenro ao forno

Presunto assado com cravos e cobertura de açúcar mascavo, ideal para festas e comemorações.Este delicioso prato de presunto tenro ao forno é um clássico da culinária. O presunto tender é retirado da casca e cortado em losangos, antes de ser coberto com uma mistura saborosa feita com açúcar mascavo, mostarda, suco de abacaxi e vinagre. Após um cozimento prolongado no forno, o presunto adquire um sabor intenso e uma textura macia, perfeito para ser servido como aperitivo ou como acompanhamento de um jantar. O ambiente ideal para servir este prato é ao redor da mesa da família, com amigos e familiares reunidos.

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Retire a casca do presunto bem rente, deixando toda a gordura
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Faça cortes no presunto, dando-lhes forma de losangos
3
Tome cuidado, para cortar somente a gordura e não a carne
4
Espete um cravo em cada losango
5
Misture o açúcar mascavo com a mostarda, o suco de abacaxi e o vinagre
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Espalhe esta mistura por igual sobre todo o presunto
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Leve ao forno por aproximadamente 3 horas, até que esteja muito bem aquecido por dentro
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Durante o cozimento, regue com suco de abacaxi.