Pudim de barra de chocolate

Pudim cremoso de chocolate meio amargo, decorado com chantilly e perfeito para a sobremesa.Entre em um mundo de delícias com este pudim de barra de chocolate, uma receita clássica que combina o sabor do chocolate meio amargo com o frescor do leite. Com um misto perfeito de texturas, softness da parte superior e crueza da parte inferior, é um prato perfeito para qualquer ocasião. Para preparar, é preciso apenas aquecer o forno a 180 graus, caramelizar uma forma para o pudim, misturar leite com chocolate, ovos e um pouco de açúcar, e assar por 30 minutos em banho-maria. O resultado é um prato sublime e delicioso que certamente fará com que os seus convidados sejam surpreendidos.

1
Aqueça o forno a 180º C
2
Com uma xícara de açúcar, caramelize uma fôrma de pudim ou oito forminhas individuais
3
Numa panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o doce derreter completamente
4
Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar
5
Adicione o leite com o chocolate, bata por mais dois minutos
6
Despeje sobre as fôrmas caramelizadas e leve ao forno para assar em banho-maria durante 30 minutos ou até que estejam firmes
7
O creme deverá estar ainda mole quando a fôrma for levemente sacudida
8
Deixe esfriar e, com a ponta de uma faca, solte as bordas e desenforme
9
Leve para gelar e, na hora de servir, decore com o chantilly.

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