Massa:
12 claras em neve
1 coco
1/2 kg de açúcar
Recheio:
150 g de manteiga
250 g de açúcar
150 g de amêndoas moídas
3 gemas
Cobertura:
12 gemas
1 colher de manteiga
1 coco
1/2 kg de açúcar
1 pacotinho de baunilha
Massa:
12 claras em neve
1 coco
1/2 kg de açúcar
Recheio:
150 g de manteiga
250 g de açúcar
150 g de amêndoas moídas
3 gemas
Cobertura:
12 gemas
1 colher de manteiga
1 coco
1/2 kg de açúcar
1 pacotinho de baunilha
Asse a massa em duas vezes em fôrma untada ou caramelizada
Para o recheio bata o açúcar com a manteiga, juntar as gemas e por último as amêndoas
Para a cobertura, misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre para não pegar no fundo da panela, até despregar dos lados e do fundo.
