300 g de batatas
2 3/4 xícaras de farinha de trigo
farinha para polvilhar
1 ovo
2 colheres (de chá) de sal
300 g de manteiga ou margarina fria
300 g de batatas
2 3/4 xícaras de farinha de trigo
farinha para polvilhar
1 ovo
2 colheres (de chá) de sal
300 g de manteiga ou margarina fria
Lave as batatas, descasque e rale no ralo fino
Esprema bem num pano
Coloque a farinha sobre uma mesa
Junte a batata, o ovo, o sal e a manteiga ou margarina, partida em pedacinhos
Amasse rapidamente e leve à geladeira por 20 minutos
Divida em três partes e faça estes três tipos de biscoito:
