Salada de carne com cebola e pepino

Salada com carne, pepino e cebola, temperada com vinagre e azeite.A salada de carne com cebola e pepino é um prato delicioso e saboroso que combina a textura macia da alcatra com o frescor da cebola e do pepino. A mistura de ingredientes, incluindo caldo de carne, louro e temperos, cria um ambiente aconchegante e satisfatório para os paladares. Esta receita é perfeita para servir em reuniões familiares ou amigos, pois combina facilmente com várias outras opções de prato. Além disso, o aroma do vinagre e do óleo adiciona um toque especial à salada, tornando-a ainda mais atraente.

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Tempere bem o caldo de carne com sal e pimenta, a folha de louro e 150 g de cebolas cortadas
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Deixe levantar fervura
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Coloque a carne no caldo e deixe cozinhar lentamente por 1 1/2 hora, aproximadamente
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Deixe esfriar
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Retire a carne e corte em tiras finas
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Corte a cebola restante em anéis finos
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Corte o pepino em conserva em rodelas finas
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Misture a carne, o pepino e a cebola
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Tempere o vinagre com sal e pimenta-do-reino, a gosto
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Junte o óleo e misture bem
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Despeje sobre a salada e deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de servir
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Corte a cebolinha verde em rodelinhas e salpique sobre a salada na hora em que for servir.