Pudim de café

Pudim de café: doce cremoso feito com café, leite e açúcarO pudim de café é um delicioso prato que combina o sabor intenso do café com a doçura do açúcar e a frescura do leite. Ele é uma das opções ideais para quem busca um refrigerante mais leve e refrescante. Prepare o pudim de café para servir em uma reunião familiar ou para um almoço de fim de semana. Em uma abordagem mais criativa, você pode servir o pudim de café com frutas frescas ou sobremesas leves para um tratamento mais gourmet. No geral, o pudim de café é um prato que combina a doçura com a complexidade, fazendo dele um saboreio que é difícil de esquecer.

1
Derreta em uma frigideira 1 xícara (chá) de açúcar e unte o fundo e as laterais de uma fôrma com o caramelo obtido. Reserve
2
Ferva o leite com o café, a baunilha e o sal. Reserve
3
Bata as gemas com as claras e junte o açúcar restante
4
Bata bem e adicione aos poucos, sem parar de bater, o café com leite fervendo
5
Despeje na fôrma reservada e asse no banho-maria, em forno médio preaquecido
6
Desenforme frio .