Pudim de camarão à Belém do Pará

Delicioso prato de camarão com batatas e leite de coco, assado e cremoso, típico da região.O pudim de camarão à Belém do Pará é um prato típico da culinária brasileira, que combina o frescor do camarão com a textura cremosa das batatas. A receita envolve misturar os ingredientes secundários com os ovos e queijo ralado, antes de acrescentar o camarão refogado em óleo e temperos. O resultado é um prato delicioso e nutritivo que pode ser servido como um lanche ou como uma refeição principal. A combinação de sabores e texturas nesse pudim é simplesmente irresistível, fazendo com que seja perfeito para todas as ocasiões.

1
Cozinhe as batatas, amasse-as e misture ao leite, no qual já foi desmanchada a maisena
2
Acrescente um pouco de sal, o queijo ralado, as gemas e a manteiga
3
Refoga-se no óleo o camarão cortado bem miúdo, com tomates, cebola picada e cheiro verde
4
Em um pirex bem untado com óleo, arruma-se a batata forrando toda a fôrma e no centro põe-se o refogado de camarão e cobre-se com as duas claras, batidos em neve, com uma pitada de sal
5
Leve ao forno
6
Quando começar a assar cobre-se o pudim com o leite de coco
7
Leve novamente ao forno para terminar de assar.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Cocktail

Molho especial à base de catchup, ideal para acompanhar frutos do mar como lagosta e camarão.

Pratos Principais

Rondele de queijo e presunto ao sugo

Rondele recheado com queijo e presunto, em molho de tomate, servido quente.

Pratos Principais

Couve-flor recheada

Couve-flor inteira cozida em molho aromático de especiarias, perfeita para compartilhar em família.

Pratos Principais

Risoto alla milanese

Risoto cremoso de arroz arborio com açafrão e queijo parmesão, perfeito para um jantar especial.

Pratos Principais

Mini-hambúrguer de frango

Mini-hambúrguer de frango: massa crocante e saboroso para um almoço rápido e prático.

Pratos Principais

Frango com brócolis e batatas

Frango assado com brócolis e batatas, marinado em limão e laranja, ideal para uma refeição completa.