
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de licor de chocolate ou café
5 ovos ligeiramente batidos
Acessórios
Forminhas de bom-bocado com 5 cm de diâmetro untadas com manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de licor de chocolate ou café
5 ovos ligeiramente batidos
Acessórios
Forminhas de bom-bocado com 5 cm de diâmetro untadas com manteiga
Ponha o creme de leite e o leite em uma panela e leve ao fogo até o ponto de fervura. Reserve
Numa tigela, misture o chocolate em pó e o açúcar
Junte o licor e os ovos e mexa vigorosamente
Acrescente a mistura de leite e creme de leite e misture bem
Aqueça o forno em temperatura média
Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno em banho-maria com a água já quente
Asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
Deixe esfriar e desenforme
Sirva gelado.