
4 ovos batidos ligeiramente
1/4 de colher (de chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
3 xícaras de leite fervido
l/2 colher de chá de baunilha
1/2 receita de massa básica para torta
noz-moscada
4 ovos batidos ligeiramente
1/4 de colher (de chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
3 xícaras de leite fervido
l/2 colher de chá de baunilha
1/2 receita de massa básica para torta
noz-moscada
Misture os ovos, o sal e o açúcar; junte aos poucos o leite e a baunilha
Forre a fôrma com a massa de torta, encha-a com o recheio e salpique com noz-moscada
Asse em forno muito quente durante 10 minutos
Reduza em seguida a temperatura do forno para moderado e deixe assar durante mais 30 a 40 minutos ou até que uma faca, inserida no centro da torta, saia limpa
CARAMELO - Derreta o açúcar e junte-o ao leite fervido antes de misturar o leite aos ovos, açúcar etc
RECHEIO DE COCO - Junte uma xícara de coco ralado ao recheio, antes de por no forno.