Calda
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/3 xícara (chá) de açúcar
Pudim
4 ovos ligeiramente batidos
1/3 xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
Acessório
Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga
Calda
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/3 xícara (chá) de açúcar
Pudim
4 ovos ligeiramente batidos
1/3 xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
Acessório
Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga
Calda
Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe-os em fogo médio por dez minutos
Retire do fogo e deixe esfriar
Pudim
1
Numa tigela misture os ovos, o açúcar e a farinha até obter uma pasta grossa
Adicione o leite, o coco e o leite de coco, mexendo bem
2
Transfira para a forma e leve ao forno em banho-maria com a água já quente
Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia limpo
Retire da água e deixe esfriar para desenformar
Cubra com a calda e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
