Pudim de coco thai

Pudim de coco com calda crocante, sabor tropical para um lanche delicioso.O Pudim de Coco Thai é uma sobremesa deliciosa e exótica que combina a suavidade do leite de coco com a doçura do leite condensado e do caramelo. A base dessa receita é uma calda de caramelo feita com açúcar e água, seguida de uma mistura rica de leite de coco, leite, ovos e leite condensado. Essa combinação é assada em banho-maria, resultando em uma textura cremosa e um sabor irresistível, perfeito para finalizar um jantar especial ou uma reunião familiar.

1
Em uma panela coloque metade do açúcar e a água, deixando em fogo baixo até obter uma calda de caramelo
2
Transfira para a forma de pudim. Reserve
3
Misture o açúcar restante com o leite de coco e leve ao fogo até ferver
4
Retire do fogo e deixe descansar por dez minutos
5
Acrescente o leite condensado, o leite, os ovos e mexa bem
6
Transfira para a forma caramelizada
7
Leve ao forno a 100ºC em banho-maria por três horas.

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