1 xícara de açúcar (180 g)
4 ovos grandes
2 xícaras de leite (480 ml)
1/2 xícara de manteiga derretida (100 g)
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de coco fresco, ralado (100 g)
1/2 xícara de mel
1 xícara de açúcar (180 g)
4 ovos grandes
2 xícaras de leite (480 ml)
1/2 xícara de manteiga derretida (100 g)
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de coco fresco, ralado (100 g)
1/2 xícara de mel
Misture muito bem todos os ingredientes
Coloque numa fôrma refratária de 27 cm de diâmetro, em banho-maria, com a água já morna
Leve para assar em forno médio (190ºC), preaquecido, por 1 hora ou até ficar firme
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
Sirva gelado
343 calorias em cada porção
