Pudim de legumes

Prato saudável e nutritivo, feito com legumes cremosos, ideal para dias quentes.O pudim de legumes é um prato delicioso e saudável que combina a variedade de cores e texturas dos legumes com o sabor suave da maisena. Ao preparar essa receita, você pode sentir o ambiente aconchegante da cozinha, onde as memórias são feitas e os cheiros são intensos. Com apenas quatro xícaras de legumes cozidos e um pouco de caldo de legumes, a mistura é fácil de preparar e requer apenas alguns minutos de atenção no fogo baixo. A adição do sal e da pimenta-do-reino finaliza o prato, conferindo um toque especial ao pudim. Sirva gelado ou à temperatura ambiente, este prato é perfeito para qualquer ocasião.

1
4 xícaras (chá) de legumes cozidos (beterraba, repolho, cenoura, cebola e a batata da ed. 336)
2
1 xícara (chá) de caldo de legumes
3
1/2 xícara (chá) de água
4
2 colheres (sopa) de maisena
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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4 xícaras (chá) de legumes cozidos (beterraba, repolho, cenoura, cebola e a batata da ed. 336)
2
1 xícara (chá) de caldo de legumes
3
1/2 xícara (chá) de água
4
2 colheres (sopa) de maisena
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto