2 latas de leite condensado light
1 1/2 xícara de leite desnatado
4 ovos
Para a calda
250 g de ameixas pretas sem caroço
2 xícaras de água
1 cálice pequeno de rum
8 envelopes de adoçante em pó
2 latas de leite condensado light
1 1/2 xícara de leite desnatado
4 ovos
Para a calda
250 g de ameixas pretas sem caroço
2 xícaras de água
1 cálice pequeno de rum
8 envelopes de adoçante em pó
Bata todos os ingredientes no liqüidificador; unte uma fôrma
Coloque o líquido batido e leve ao fogo em banho-maria, por cerca de 30 minutos
Resfrie
Para a calda
Hidrate as ameixas com a água e o rum, por cerca de 15 minutos
Leve ao fogo para cozinhar e reduzir a água
Retire do fogo, coloque o adoçante em pó e deixe esfriar
Desenforme o pudim e coloque a calda
Se preferir, faça em forminhas individuais.
