
1 kg de maçãs ácidas descascadas e cortadas
1/4 de xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
4 xícaras de migalhas de pão fresco
2/3 de xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 kg de maçãs ácidas descascadas e cortadas
1/4 de xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
4 xícaras de migalhas de pão fresco
2/3 de xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
Aqueça o forno
Cozinhe a maçã com o açúcar, o vinho, a canela e a casca de limão em fogo lento por uns 15 minutos ou até que a maçã esteja macia
Misture o pão e o açúcar
Acrescente a manteiga aos pedacinhos, reservando 1 colher (de sopa)
Numa fôrma refratária untada, coloque camadas alternadas de maçã e pão, terminando com o pão
Cubra com a manteiga cortada em pedacinhos
Asse por 30 minutos ou até que doure
Sirva morno.